Выпечка может показаться сложной, но это не так. Даже если Вы делаете первые шаги в приготовлении десертов, существует множество простых рецептов, не требующих навыков или большого количества ингредиентов. Тёплый шоколадный кекс, нежный пудинг — всё это возможно приготовить без лишних усилий. Эти варианты подойдут каждому, кто начинает знакомство с десертами.

1. Чизкейк без выпечки в стакане

Этот рецепт не требует духовки и отлично подходит новичкам.

Ингредиенты: сливочный сыр (230 г, мягкий), сахарная пудра (1/2 стакана), ваниль (1 ч. л.), взбитые сливки (1 стакан), крошка ванильного печенья (1/2 стакана), растопленное сливочное масло (2 ст. л.), свежие ягоды или фруктовый соус.

Шаги: взбейте сыр с пудрой и ванилью; аккуратно вмешайте взбитые сливки; смешайте крошку печенья с маслом; разложите крошку по стаканам и утрамбуйте; выложите сливочную массу; уберите в холодильник на 2 часа; перед подачей добавьте ягоды или соус.

2. Шоколадный кекс в кружке

Быстрый порционный десерт, который можно приготовить за несколько минут.

Ингредиенты: мука (3 ст. л.), сахар (3 ст. л.), какао (2 ст. л.), разрыхлитель (щепотка), соль (щепотка), молоко (3 ст. л.), растительное масло (2 ст. л.), ваниль (1/4 ч. л.), по желанию — кусочки шоколада или сахарная пудра.

Шаги: в кружке смешайте сухие ингредиенты; добавьте молоко, масло и ваниль; размешайте до однородности; при желании добавьте кусочки шоколада; готовьте в микроволновой печи 1 минуту 20 секунд; при необходимости увеличьте время короткими интервалами; слегка остудите и подавайте.

3. Фруктовый салат с мёдово-лаймовым соусом

Простой и лёгкий вариант десерта.

Ингредиенты: клубника (1 стакан, нарезанная), ананас (1 стакан, кусочками), виноград (1 стакан, разрезанный пополам), черника (1 стакан), мёд (1 ст. л.), сок лайма (из одного плода), по желанию — мята.

Шаги: соедините фрукты; смешайте мёд с соком лайма; полейте салат соусом и перемешайте; по желанию украсьте мятой; подавайте сразу или охладите час.

4. Домашний ванильный пудинг

Нежный десерт, который готовится проще, чем кажется.

Ингредиенты: молоко (2 стакана), сахар (1/2 стакана), крахмал (3 ст. л.), соль (щепотка), желтки (2 шт.), сливочное масло (2 ст. л.), ваниль (1 ч. л.).

Шаги: смешайте молоко, сахар, крахмал и соль в сотейнике и доведите до лёгкого кипения, помешивая; желтки взбейте отдельно и добавьте немного горячей смеси; влейте желтки в сотейник; варите 3–5 минут до загустения; снимите с огня, добавьте масло и ваниль; разлейте по формам и охладите не менее 2 часов.

5. Хрустящие сладкие батончики

Очень простой десерт без выпечки.

Ингредиенты: сливочное масло (3 ст. л.), маршмеллоу (1 упаковка, 280 г), рисовые хлопья воздушные (6 стаканов).

Шаги: растопите масло; добавьте маршмеллоу и размешивайте до растворения; добавьте хлопья и перемешайте; выложите массу в смазанную форму 23×33 см; разровняйте; дайте застыть и нарежьте.

Заключение

Эти пять простых рецептов помогут начать путь в приготовлении десертов. Хотите что-то лёгкое, шоколадное или нежное — здесь найдётся подходящий вариант. Достаточно немного времени и желания порадовать себя сладким.